понедельник, 07.00

Плов с курицей в микроволновке

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Предлагаю освоить приготовление ароматного плова с курицей и пряностями в микроволновке! Это вкусное блюдо, несомненно, вам понравится. Рис, приготовленный в микроволновке, получается немного необычного, более совершенного вкуса. Курицу (или любое другое мясо, так называемый тузлук) можно приготовить и традиционно - в казане или глубокой сковороде - и соединить с рисом, приготовленным отдельно в микроволновке - тоже получается очень вкусно. Экспериментируйте!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,88 г

Жиры 6,48 г

Углеводы 20,06 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 26 нравится

194 добавили себе

224

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик

2 г

Крупы

Рис краснодарский

230 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

60 мл

Овощи свежие

	Лук репчатый	83 г
	Морковь	80 г
	Сельдерей	30 г

Птица

Куриная грудка

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

8 г

Соки, воды, напитки

Вода

220 мл

Специи, пряности, добавки

	Барбарис сушеный	10 г
	Куркума молотая	1 г
	Розмарин сушеный	1 г
	Хмели-сунели	2 г
	Шафран	0,5 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления плова в микроволновке возьмите следующие продукты: рис круглый краснодарский, масло подсолнечное нерафинированное, лук репчатый, морковь, стебли сельдерея (по желанию), соль, черный молотый перец, хмели-сунели, куркуму, розмарин, шафран, барбарис и воду.

Шаг 2

Рис краснодарский

230 г

Стакан риса промойте и замочите в холодной воде на 15-20 минут.Затем воду слить.

Шаг 3

Барбарис сушеный

10 г

Горячей водой залейте сухой барбарис.

Шаг 4

Лук репчатый

80 г

Порежьте крупным кубиком парочку луковиц.

Шаг 5

Морковь

80 г

Тонкой соломкой нарежьте морковь.

Шаг 6

Сельдерей

30 г

Стебель селедерея нарежьте небольшими шашками.

Шаг 7

	Лук репчатый	3 г
	Подсолнечное масло	60 мл

В кастрюлю для микроволновой печи налейте масло и прокалите в нем кусочки лука на максимальной мощности 2-3 минуты.

Шаг 8

Затем зажарившийся лук выньте и выбросите, в масло опустите подготовленный лук, поставьте на максимум на 2-3 минуты. После каждого прогрева в СВЧ содержимому блюда нужно дать постоять 1-2 минутки, затем равномерно перемешать и продолжить процесс.

Шаг 9

Добавьте морковь, перемешайте и повторите операцию.

Шаг 10

Хмели-сунели

2 г

Добавьте пряности хмели-сунели.

Шаг 11

Розмарин сушеный

1 г

Внесите в смесь для плова розмарин.

Шаг 12

Шафран

0,5 г

Туда же отправьте щепотку ароматного шафрана.

Шаг 13

Куркума молотая

1 г

По желанию внесите в смесь куркуму, которая отлично сочетается с курицей. Смесь перемешайте и прогрейте на 80-% мощности 5 минут.

Шаг 14

Куриная грудка

300 г

Добавьте нарезанную кусочками 1-2х2-3 см куриную грудку.

Шаг 15

Перемешайте пряные овощи с куриным мясом.

Шаг 16

Поставьте в СВЧ и готовьте 5 минут на максимальной мощности.

Шаг 17

Теперь внесите в плов с курицей откинутый на ситечко размоченный барбарис.

Шаг 18

Добавьте подготовленный рис.

Шаг 19

Вода

220 мл

Залить водой - 1-1,5 стакана, чтобы содержимое риса было покрыто на 1-2 мм (лучше не долить - это можно сделать в любой момент), помните, что рис уже наполовину впитал воду (я слегка переборщила и зернышки слегка склеились). Поставить плов с пряностями и курицей в СВЧ на 80-% мощность волн на 5 минут, подержать немного выключенным, попробовать - если рис еще твердоват, то снова повторить оперцию.

Шаг 20