Курица а-ля Кинг
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Отварное куриное филе с луком, зеленым перцем и грибами в молочном соусе с приправами.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
105
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится |
Куриный бульон | 1 ст. |
 |
Шампиньон | 500 г |
 |
Сливочное масло | 80 г |
 |
Молоко коровье | 150 мл |
 |
Мука пшеничная | 1 ст. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Перец болгарский зеленый | 1 шт. |
 |
Куриная грудка | 500 г |
 |
Соль | 1 щеп. |
 |
Перец черный молотый | 1 щеп. |
|
Приправа для курицы | 1 ч. л. |
 |
Яичный желток | 2 шт. |
![Курица а-ля Кинг - Шаг 1](src="/r/x6/01/ab/a8/640x.jpg")
|
Куриная грудка | 500 г |
Отварить куриное филе, остудить и нарезать кубиками.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 2](src="/r/x6/01/ab/a9/640x.jpg")
|
Перец болгарский зеленый | 1 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Шампиньон | 500 г |
Мелко нарезать зеленый перец, лук и грибы.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 3](src="/r/x6/01/ab/aa/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 80 г |
Растопить масло в кастрюле на среднем огне и обжарить в нем лук, перец и грибы, чтобы размягчились.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 4](src="/r/x6/01/ab/ab/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
Снять с огня и добавить муку, перемешать.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 5](src="/r/x6/01/ab/ac/640x.jpg")
|
Куриный бульон | 1 ст. |
Помешивая, понемногу добавить бульон.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 6](src="/r/x6/01/ab/aq/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 150 мл |
Добавить молоко, перемешать.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 7](src="/r/x6/01/ab/ae/640x.jpg")
|
Соль | 1 щеп. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
|
Приправа для курицы | 1 ч. л. |
Вернуть на плиту и довести до кипения, постоянно помешивая. Убавить огонь, добавить соль, перец и приправу, перемешать.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 8](src="/r/x6/01/ab/af/640x.jpg")
Добавить куриное филе, перемешать. Варить около 10 минут, чтобы мясо хорошо прогрелось.
![Курица а-ля Кинг - Шаг 9](src="/r/x6/01/ab/b0/640x.jpg")
|
Яичный желток | 2 шт. |
Взбить яичные желтки в миске. Добавить немного горячего соуса из кастрюли, перемешать и перелить в кастрюлю. Варить пару минут (не кипятить!).
![Курица а-ля Кинг - Шаг 10](src="/r/x6/01/ab/b1/640x.jpg")
Подавать с рисом и салатом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |