Зоя Шунина
понедельник, 11.58
Курица, запеченная в рукаве с овощами

Курица, запеченная в рукаве с овощами

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Курица, запеченная в рукаве получается удивительно нежной и сочной, а овощи пропитываются ее соком. Вкусное, полезное и абсолютно диетическое блюдо. Готовится легко и просто. К тому же есть еще один немаловажный нюанс: мыть форму для запекания или противень и духовку не нужно. Овощи, запеченные с курицей могут быть разными на любой вкус. У меня это лук репчатый, морковь, картофель и цветная капуста. Приправы и соль кладите также по вашему вкусу. Можно сделать это блюдо острым, можно диетическим, все зависит от состояния здоровья и кулинарных пристрастий. В любом случае получается очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,3 г
Жиры 3,4 г
Углеводы 9,13 г
99
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Таня ГладышеваОльга Малышева (Козлова)Ayjemal TekayevaИрина Иванченкова и 176 нравится
1.2K добавили себе
1384
5
Вам нужно
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 200 г
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Птица
Курица
Курица 1300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Приправа для курицы
Приправа для курицы 1 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 1

Для приготовления курицы в рукаве для запекания с овощами нужно взять: целую тушку курицы, морковь, лук репчатый, цветную капусту, картофель, приправу для птицы, соль и перец.

Шаг 2
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 2
Курица
Курица1300 г
Приправа для курицы
Приправа для курицы1 ст. л.

Курочку хорошо моем снаружи и внутри. Удаляем лишний жир и перья. Натираем солью и приправой для курицы. Даем постоять минут 30-40. Можно курицу смазать смесью майонеза, кетчупа и чеснока или просто сметаной. Вариантов масса. Но у меня самый диетический.

Шаг 3
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 3
Картофель
Картофель4 шт.

Пока курица “отдыхает” со специями, моем и нарезаем четыре средних картофелины.

Шаг 4
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Произвольно нарезаем репчатый лук.

Шаг 5
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 5
Морковь
Морковь1 шт.

Одну крупную морковь чистим и нарезаем кружками.

Шаг 6
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 6
Капуста цветная
Капуста цветная200 г

Цветную капусту разбираем на соцветия, если они крупные, то еще и нарезаем.

Шаг 7
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 7
Соль
Сольп/в

Овощи кладем в посуду, солим и перчим, перемешиваем.

Шаг 8
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 8

Затем овощи кладем в рукав для запекания.

Шаг 9
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 9

На овощи кладем курицу и завязываем концы рукава.

Шаг 10
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 10

Кладем рукав с курицей и овощами в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов.

Шаг 11
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 11

Запекаем курицу весом 1-1,3 кг один час. Если птица больше, то нужно соответственно и больше времени. Готовность проверяем деревянной шпажкой или тонким ножом. Прокалываем курицу. Если сок светлый, то она готова. Достаем из духовки, вскрываем рукав и подаем. Можно поставить курицу опять в духовку со вскрытым рукавом минут на 15-20 для того, чтоб она больше подрумянилась. Я этого не делала, получилось и так красиво.

Шаг 12
Курица, запеченная в рукаве с овощами - Шаг 12

Готовую курицу выкладываем на блюдо. Вокруг раскладываем овощи. Должна заметить, что в воде вы никогда не приготовите такие вкусные овощи. Ведь и курица и овощи тушатся в собственном соку, а значит обогащают друг друга запахами и соками. Подаем блюдо с овощами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Am In
maas95reg
Курица в рукаве с овощами
Австрийская кухня
33
282
0
N. Anrieta
anrieta
Курица, запечённая в рукаве в духовке
Домашние рецепты
14
94
0
Patee. Рецепты
patee
Курица, запечённая в духовке с хлебом
Итальянская кухня
24
143
0
Алина Боджолян
Sunnny
Курица с овощами
Домашние рецепты
5
33
0
Лариса Пермякова
Larisa
Курица в горшочках с овощами
Домашние рецепты
30
204
2
Екатерина Воробьева
katbka
Курица, запеченная в беконе
Американская кухня
1
13
0
Patee. Рецепты
patee
Курица в майонезе с чесноком
Домашние рецепты
26
170
0
N. Anrieta
anrieta
Куриные окорочка, запеченные в рукаве в духовке
Домашние рецепты
24
77
0
N. Anrieta
anrieta
Жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой
Домашние рецепты
7
27
0
No avatar
AnastaziaIV
Курица, тушеная в сметане с красным перцем
Домашние рецепты
1
7
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта