titos
среда, 17.36
Куриные голени, запечённые с овощами в сливках
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Вкусное и лёгкое блюдо.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,64 г
Жиры 7,73 г
Углеводы 3,49 г
|
137
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
22
5
Вам нужно
Алкоголь
 |
Вино белое сухое (столовое) | 2 ст. л. |
Зелень и листовые овощи
 |
Укроп | 1 пуч. |
Масла, жиры
 |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Сливки | 100 мл |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 3 шт. |
 |
Тыква | 300 г |
Птица
 |
Куриная голень | 1 кг |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
|
Мускатный орех тертый | 1,3 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
 |
Пармезан | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриные голени, запечённые с овощами в сливках - Шаг 1](src="/r/x6/0f/ba/90/640x.jpg")
|
Куриная голень | 1 кг |
|
Мускатный орех тертый | 1,3 ч. л. |
|
Вино белое сухое (столовое) | 2 ст. л. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 3 шт. |
|
Тыква | 300 г |
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
|
Сливки | 100 мл |
|
Пармезан | 100 г |
|
Укроп | 1 пуч. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Для начала подготовил необходимые продукты. В моём варианте я вместе тыквы использовала небольшой кабачок.
Шаг 2
![Куриные голени, запечённые с овощами в сливках - Шаг 2](src="/r/x6/0f/ba/91/640x.jpg")
Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, сбрызнуть вином и оставить на 15 минут.
Шаг 3
![Куриные голени, запечённые с овощами в сливках - Шаг 3](src="/r/x6/0f/ba/92/640x.jpg")
Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать, всё слегка обжарить на оливковом масле.
Шаг 4
![Куриные голени, запечённые с овощами в сливках - Шаг 4](src="/r/x6/0f/ba/93/640x.jpg")
Добавить к луку и моркови нарезанную небольшими кубиками тыкву (в моём варианте - кабачок), жарить, помешивая ещё 5 минут.
Шаг 5
![Куриные голени, запечённые с овощами в сливках - Шаг 5](src="/r/x6/0f/ba/94/640x.jpg")
Духовку нагреть до 180'С. В форму уложить голени, сверху овощи. Посолить и поперчить. Залить сливками и посыпать тёртым сыром.
Шаг 6
![Куриные голени, запечённые с овощами в сливках - Шаг 6](src="/r/x6/0f/ba/95/640x.jpg")
Накрываем фольгой и запекаем 1 час. За 15 минут до готовности снять фольгу и дать зарумяниться. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |