среда, 17.36

Куриные голени, запечённые с овощами в сливках

Порции	4
Время	1 час 20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Вкусное и лёгкое блюдо.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,64 г

Жиры 7,73 г

Углеводы 3,49 г

137 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

23 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

2 ст. л.

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриная голень

1 кг

Мускатный орех тертый

1,3 ч. л.

Вино белое сухое (столовое)

Для начала подготовил необходимые продукты. В моём варианте я вместе тыквы использовала небольшой кабачок.

Шаг 2

Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, сбрызнуть вином и оставить на 15 минут.

Шаг 3

Морковь нарезать соломкой, лук мелко нашинковать, всё слегка обжарить на оливковом масле.

Шаг 4

Добавить к луку и моркови нарезанную небольшими кубиками тыкву (в моём варианте - кабачок), жарить, помешивая ещё 5 минут.

Шаг 5

Духовку нагреть до 180'С. В форму уложить голени, сверху овощи. Посолить и поперчить. Залить сливками и посыпать тёртым сыром.

Шаг 6

Накрываем фольгой и запекаем 1 час. За 15 минут до готовности снять фольгу и дать зарумяниться. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Куриные голени, запечённые с овощами в сливках

Тематические подборки

Похожие рецепты