Куриные голени запеченные с овощами

Для приготовления куриных голеней с овощами потребуется: куриные голени, лук репчатый, морковь, сельдерей, кабачок, перец болгарский, картофель, мёд, соевый соус, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Приготовить маринад для куриных голеней. В пиалу или мисочку кладем жидкий мёд.

Добавить рафинированное подсолнечное масло.

Налить соевый соус.

Перемешать мёд, подсолнечное масло и соевый соус.

Куриные голени помыть и выложить в миску.

Залить куриные голени маринадом и поставить в холод минимум на один час.

Выкладываем овощи. Форму для запекания смазать маслом. Репчатый лук чистим, моем и нарезаем кольцами. Выкладываем на дно формы.

Один кабачок среднего размера помыть и нарезать кружками. Выложить на лук.

Картофель почистить, помыть и нарезать произвольно. Выложить на кабачок.

Морковь почистить, помыть и нарезать кружками. Выложить следующим слоем.

Сельдерей помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить следующим слоем.

Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать. Выложить в форму. Овощи посолить и поперчить по вкусу.

Куриные голени достать из маринада и выложить на овощи.

Накрыть форму с куриными голенями и овощами фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190-200 градусов С.

Запекать голени с овощами 35-40 минут. После снять фольгу и подрумянить блюдо в духовке еще 7-10 минут.

Куриные голени с овощами, запеченные в духовке готовы. Ароматное, вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!