воскресенье, 01.54

Шашлык из говядины с овощами

Порций	6
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Говяжий стейк, маринованный в бульоне с чесноком и специями и приготовленный на гриле с овощами.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8 г

Жиры 3,92 г

Углеводы 2,8 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Грибы

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

1 шт.

Перец болгарский оранжевый

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

1 ч. л.

Перец черный молотый

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Говяжий стейк

450 г

Нарезать мясную вырезку кубиками около 2.5-3 см и положить в пластиковый пакет.

Шаг 2

Перец кайенский (чили) молотый

1 ч. л.

Соль

0,5 ч. л.

Маринад:
Растворить гранулы говяжьего бульона в воде. Добавить измельченный чеснок, черный и кайенский перец и соль, перемешать.

Шаг 3

Влить маринад в пакет с мясом, закрыть и перемешать. Убрать в холодильник минимум на 2 часа (можно на ночь).

Шаг 4

Перец болгарский зеленый

1 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Перец болгарский оранжевый

Нарезать кубиками перец, лук, маленький кабачок и маленькую тыкву-сквош. Нанизать мясо, грибы и овощи на шпажки.

Шаг 5

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Равномерно смазать все растительным маслом.

Шаг 6

Разогреть гриль (средний или сильный огонь).

Шаг 7

Положить шпажки с мясом и овощами на гриль и жарить 12-14 минут (до готовности), часто переворачивая, чтобы мясо и овощи равномерно обжарились со всех сторон.