RuslanKashchuk
Wednesday, 17.05
Шашлык из свинины с абрикосами и помидорами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Шашлык из свинины с абрикосами и помидорами
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.78 г
Жиры 20.44 г
Углеводы 3.73 г
|
233
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится24 добавили себе
27
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина
300 г
Помидоры черри
8 шт.
Абрикос
4 шт.
Перец красный острый
0.5 шт.
Лимонный сок
0.5 ч. л.
Орегано свежий
2 стеб.
Оливковое масло
8 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Лук зеленый
2 стеб.
Тимьян свежий
2 стеб.
Бальзамический уксус
2 ст. л.
Розмарин
2 стеб.
Перец черный молотый
п/в
Для маринада измельчить зеленый лук, чили (удалив косточки и белые перегородки) и зелень, смешать с остальными ингредиентами для маринада.
Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки, каждую половинку разрезать еще раз пополам.
Мясо нарезать кубиками со стороной 2-3 см.
Положить мясо в маринад, оставить на 15 минут.
На шпажки нанизать мясо, помидоры, абрикосы; жарить на гриле 6-8 минут, постоянно поворачивая.
Готовые шашлычки переложить на блюдо, полить оставшимся маринадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
