RuslanKashchuk
среда, 17.36
Шашлыки из индейки с овощами и маслинами
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Шашлыки из индейки с овощами и маслинами
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,73 г
Жиры 4,8 г
Углеводы 2,92 г
|
84
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится36 добавили себе
40
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Грудка индейки
400 г
Кабачок
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Свиная грудинка копчёная
50 г
Маслины без косточки
15 шт.
Оливковое масло
30 мл
Лимонный сок
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Прованские травы
п/в
Соль
п/в
Йогурт
200 мл
Огурец
1 шт.
Перец черный молотый
п/в
Филе индейки промыть, обсушить, нарезать кубиками.
Добавить нарубленный чеснок, оливковое масло, прованские травы, лимонный сок и соль.
Оставить на 10 минут.
Почистить кабачок и болгарский перец, нарезать подкопченную грудинку.
Нанизать мясо на шампура, перемежая овощами, грудинкой и маслинами.
Дождаться, когда угли «поседеют».
Выложить шампура на мангал, или на решетку.
Переворачивать каждые 30 секунд.
Жарить примерно 5-7 минут (не пересушите индейку).
Подавать с соусом из йогурта, огурца, чеснока, соли и перца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
