![Шашлык из рыбы с яблочным соусом](https://www.patee.ru/r/x6/12/ee/fb/640m.jpg)
Шашлык из рыбы с яблочным соусом
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Шашлыки и гриль |
Способ | Классический |
Шашлык из рыбы с яблочным соусом
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Скумбрия](https://www.patee.ru/r/x6/0d/d1/2c/128x128.jpg)
![Банан](https://www.patee.ru/r/x6/04/7c/4a/128x128.jpg)
![Апельсиновый сок](https://www.patee.ru/r/x6/06/02/41/128x128.jpg)
![Яблоко](https://www.patee.ru/r/x6/03/5c/a5/128x128.jpg)
![Бекон](https://www.patee.ru/r/x6/05/d1/4a/128x128.jpg)
![Йогурт](https://www.patee.ru/r/x6/11/c2/47/128x128.jpg)
![Соевый соус](https://www.patee.ru/r/x6/11/11/8e/128x128.jpg)
![Сливочное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9f/df/128x128.jpg)
![Чабер](https://www.patee.ru/r/x6/04/da/4a/128x128.jpg)
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
![Перец черный молотый](https://www.patee.ru/r/x6/0a/03/81/128x128.jpg)
Филе скумбрии нарезать на полоски шириной примерно 4 см.
Скумбрию посолить и поперчить по вкусу.
Чищенные бананы нарезать на кружочки (ширина кружочков должна равняться ширине бекона) и полить апельсиновым соком.
Рыбу и бананы отложить в сторону, сделать яблочный соус.
На крупной терке натереть очищенные от кожуры яблоки, а затем пассеровать их в сливочном масле.
Добавить к яблокам йогурт или сметану плюс соевый соус Kikkoman.
Потомить соус 3 минуты.
Свернуть филе так, чтобы получились рулеты.
Бананы обернуть беконом и нанизать на палочки, чередуя с филе скумбрии.
Жарить шашлык на гриле в течение 10 минут.
Подать к готовому шашлыку яблочный соус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!