Хлеб с кабачком и шоколадом
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Шоколадный хлеб из цельнозерновой муки с тертым кабачком, яблочным соусом, растительным маслом и рубленым шоколадом.
|
251
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Подсолнечное масло | 60 мл |
 |
Пахта | 6 ст. л. |
 |
Мука цельнозерновая | 240 г |
 |
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
 |
Кабачок | 360 г |
 |
Сахар коричневый | 120 г |
 |
Сахар-песок | 120 г |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
 |
Шоколад темный, 70–85% какао | 60 г |
 |
Яблочный соус | 60 мл |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Корица | 0,2 ч. л. |
 |
Сода пищевая | 1 ч. л. |
 |
Какао | 120 г |
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки буханки маслом.
|
Кабачок | 360 г |
Натереть кабачки на терке и отложить в сторону.
|
Мука цельнозерновая | 240 г |
|
Какао | 120 г |
|
Сода пищевая | 1 ч. л. |
|
Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
|
Корица | 0,2 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, какао, соду, разрыхлитель, соль и корицу.
|
Подсолнечное масло | 60 мл |
|
Яблочный соус | 60 мл |
|
Сахар-песок | 120 г |
|
Сахар коричневый | 120 г |
|
Пахта | 6 ст. л. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Взбить в другой миске масло, яблочный соус, сахар, пахту и ванилин.
Добавить в жидкие ингредиенты тертый кабачок и перемешать.
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 60 г |
Добавить сухие ингредиенты, взбить до однородной массы. Добавить рубленый шоколад, перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки.
Выпекать 55-65 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Достать из духовки, оставить в форме на 10 минут, затем выложить из нее и полностью охладить, прежде чем разрезать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |