Банановый хлеб с корицей и пеканами

Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом форму для выпечки буханки.

Смешать в миске муку, разрыхлитель, соль, сахар и корицу.

В другой миске смешать растопленное масло (немного остывшее), яйца и ванильный экстракт.

Добавить мучную смесь и перемешать, чтобы мука увлажнилась.

Добавить банановое пюре и крупно нарезанные пеканы, перемешать.

Выложить тесто в приготовленную форму и посыпать сахаром и пеканами.

Выпекать 50-60 минут.

Достать хлеб из духовки, оставить на 15 минут в форме, чтобы немного остыл, затем выложить на решетку и полностью охладить.

Глазурь:
Смешать в маленькой миске кондитерский сахар, корицу и добавить воды. Перемешать и полить остывший хлеб.