Слоеные коробочки с тыквой и фетой

Разогрейте духовку до 210 С.

В микроволновую печь, положите разрезанный сквош , залейте 4 столовые ложки воды. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и в микроволновой печи держите 6 минут или пока мякоть не станет нежной и мягкой.

В то время как сквош греется в микроволновке, нарежьте маленькими кубиками среднюю луковицу и бросьте на горячую сковороду с маслом. Помешивая на среднем огне поджарьте до золотистого цвета. Отставьте в сторону.

Как только пропечется сквош, аккуратно с помощью ложки выймите мякоть в миску.

Добавьте в миску остальные ингредиенты - поджаренный лук, специи и сыр (фета и сливочный). Все аккуратно перемешайте до однородной массы.

Смажьте лист для выпечки.

Раскатайте и нарежьте на небольшие кубики слоеное тесто.

Положите на каждый кусочек по 1 столовой ложке подготовленной смеси. защепните внешние края, смажьте взбитым яйцом.

Сложите все коробочки на подготовленный лист для выпечки. Поставьте в духовку и выпекайте 8-10 минут.
Подавайте горячим.
Приятного аппетита!!!