Брауни с клубничным кремом

Брауни:
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки маслом и отложить в сторону.

Взбить в большой миске миксера шоколадное масло с кокосом и миндалем, сливочное масло, кокосовое масло и сахар. Отложить в сторону.

Смешать в другой миске муку, какао и соду.

Понемногу добавить мучную смесь в масляную, перемешивая лопаточкой.

Добавить молоко и перемешать до однородной массы.

Добавить кокосовую стружку и шоколадные чипсы и перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки и равномерно распределить по дну.

Выпекать 20 минут. Достать из духовки и полностью охладить брауни, прежде чем разрезать.

Крем:
Взбить миксером в небольшой миске сливочный сыр, масло и ванильный экстракт.

Раздавить в маленькой миске клубнику до консистенции пюре. Выложить клубнику в миску со сливочным сыром и перемешать.

Понемногу добавить сахарную пудру и продолжать взбивать до однородной массы.

Поставить крем в холодильник, пока брауни не остынут.
Перед тем как подавать, нанести крем на брауни и украсить нарезанной клубникой.