четверг, 09.38

Шоколадные кексы с творожно - кокосовой начинкой

Порций	20
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Самый замечательный десерт, как для детей, так и для взрослых. Мягкие, пористые, влажные, они хорошо сохраняют свою свежесть! По вкусу можете добавить в эти кексы изюм, цукаты, сушеные ягоды… С начинкой можно фантазировать бесконечно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,91 г

Жиры 12,37 г

Углеводы 37,71 г

281 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

88 добавили себе

105

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

250 г

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Сливочное масло

150 г

Творог с сахаром и желтком перетереть вилкой.

Шаг 3

Сахар-песок

160 г

Добавить ванильный сахар, крахмал и кокосовую стружку, всё хорошо перемешать в однородную массу без комочков.

Шаг 4

Яйцо куриное

2 шт.

Из полученной массы сформировать шарики диаметром 1,5-2 сантиметра.

Шаг 5

Молоко коровье

4 ст. л.

Соединить просеянную муку, разрыхлитель теста, какао и соль. Перемешать венчиком.

Шаг 6

Апельсин

1 шт.

В миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром, затем сок с мякотью и цедру апельсина.

Шаг 7

Добавить куриные яйца, влить молоко. Всё хорошо перемешать венчиком.

Шаг 8

Творог

250 г

В жидкую смесь всыпать мучную, хорошо перемешать венчиком.

Шаг 9

Сахар-песок

50 г

Переложить полученное тесто в кулинарный кулёк.

Шаг 10

Кокосовая стружка

40 г

Небольшую порцию теста выдавить на дно формочки, на тесто в центр положить творожную заготовку. Заполнить тестом формочку, чтобы творожная заготовка была покрыта тестом.

Шаг 11