Зоя Шунина
пятница, 08.39
Мексиканские лепешки с курицей

Мексиканские лепешки с курицей

Порции3
Время1 час
КухняМексиканская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Воистину, национальное блюдо латиноамериканской кухни. Лепёшки используется как заменитель хлеба, а ещё служат основой для буррито, кесадильи, такоса и множества других блюд. В домашних условиях мексиканская лепёшка готовится только из пшеничной муки. Ну, а перечень начинки настолько многообразен, что трудно представить. Это твёрдые сыры и мясо, сливочный сыр и ветчина, фрукты и ягоды. Классический вариант - курица и овощи. Мексиканская кухня славится острыми блюдами. Но я предлагаю свой вариант начинки, приближенный к нашим, европейским вкусам. Любители острого могут добавить перец чили, любые острые приправы.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,77 г
Жиры 8,55 г
Углеводы 14,52 г
177
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Гуля СадиговаАнюта БахилинаНаталья ЗоринаРоман Сергеев и 45 нравится
269 добавили себе
318
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 120 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 20 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 5 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 70 г
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 70 мл
Сыры
Российский сыр
Российский сыр 70 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 1

Для приготовления мексиканских лепешек потребуется: мука, сливочное масло, сода, соль, куриная грудка, сыр, шампиньоны, лук репчатый, помидор, подсолнечное масло, зелень.

Шаг 2
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 4
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 4
Куриная грудка
Куриная грудка300 г

Куриную грудку помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку.

Шаг 5
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 5
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)70 г

Помидор помойте, нарежьте кубиками и выложите в сковороду с луком и курицей.

Шаг 6
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 6
Шампиньон
Шампиньон120 г

Шампиньоны помойте, мелко нарежьте и добавьте в сковороду.

Шаг 7
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 7
Соль
Сольп/в

Посолите по вкусу, накройте сковороду крышкой и тушите куриную грудку с луком, грибами и помидором 10-15 минут. Начинка для лепешек готова.

Шаг 8
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г

Испеките лепешки. В миску насыпьте муку.

Шаг 9
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 9
Разрыхлитель
Разрыхлитель5 г

Добавьте половину чайной ложки разрыхлителя и половину чайной ложки соли.

Шаг 10
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 10
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Добавьте мягкое сливочное масло. Перемешайте сухие ингредиенты с маслом.

Шаг 11
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 11
Вода
Вода70 мл

Влейте воду.

Шаг 12
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 12

Замесите крутое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и дайте полежать 30 минут.

Шаг 13
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 13

После разделите тесто на 3-4 части. Каждую часть очень тонко раскатайте в круг.

Шаг 14
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 14

На сухую горячую сковороду выкладывайте круги теста и пеките с обеих сторон по 3-4 минуты. Лепешки готовы.

Шаг 15
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 15

На каждую лепешку выкладывайте порцию приготовленной начинки из овощей, грибов и курицы.

Шаг 16
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 16
Петрушка
Петрушка20 г

Петрушку, укроп нарежьте и выложите на начинку.

Шаг 17
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 17
Российский сыр
Российский сыр70 г

Любой твердый сыр натрите на терке и добавьте в начинку.

Шаг 18
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 18

Сложите лепешку вдвое.

Шаг 19
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 19

Я еще разрезала на две части каждую лепешку. Так есть гораздо удобней.

Шаг 20
Мексиканские лепешки с курицей - Шаг 20

Мексиканские лепешки с курицей готовы. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Елена Бескровная
biskra
Кукурузные лепешки с зеленью
Домашние рецепты
3
47
1
Юлия Потапова
stereohrum
Лепешки с корицей и ирисками
Домашние рецепты
1
7
0
Patee. Рецепты
patee
Лепёшки с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
135
639
2
No avatar
Ivanka461
Маффины с курицей и сыром
Домашние рецепты
1
11
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Сочный элеш с курицей
Татарская кухня
11
70
0
Elena S
Elena210681
Рецепт шаурмы с курицей
Домашние рецепты
5
37
0
Ангелина Пузанова
f1n04ka
Китайские лепешки с мясом
Китайская кухня
8
114
3
Настенька Суслова
Настенька Суслова
Киш с курицей и сыром
Домашние рецепты
8
97
0
Зоя Шунина
Zoya7
Слоеные рогалики с отварной курицей
Домашние рецепты
49
301
4
Maria Borisova
MBorSpd
Лепёшки с сыром и ветчиной.
Домашние рецепты
64
568
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта