воскресенье, 20.12

Нежная лазанья с курицей и грибами

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Рецепт с лавашом

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,02 г

Жиры 9,03 г

Углеводы 7,76 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

78 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

10 шт.

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	20 г
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

Молоко коровье

1 л

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 гол.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриное филе

2 шт.

Сыры

	Пармезан	50 г
	Сыр твердый	200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Лаваш

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	50 г
	Подсолнечное масло	20 г
	Мука пшеничная	3 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Шампиньон	10 шт.
	Куриное филе	2 шт.
	Лук репчатый	1 гол.
	Лаваш	2 шт.
	Молоко коровье	1 л
	Сыр твердый	200 г
	Пармезан	50 г

На подсолнечном масле поджариваем лук до золотой корочки, мелкими квадратиками режем 2 большие грудки филе, шампиньоны - слегка обжариваем. Соус бешамель - выкладываем в сковороду сливочное и подсолнечное масло, растапливаем, туда по очередно кладём муку ( ложку положили - размешали), затем выливаем туда молоко, убавляем огонь на печке и мешаем, пока консистенция не достигнет состояния густой сметаны, выдавливаем 2 зубчика чеснока и солим. В одноразовые формочки из фольги(фото прилагаю далее в шагах, чтобы понимать размеры формочек по отношению к пропорциям рецепта) выкладываем на дно разрезанный лист лаваша => затем курицу с грибами => затем соус бешамель => тёртый на мелкую обычный твёрдый сыр => снова лист , зажарка, соус, сыр, затем снова кладём лаваш смазываем соусом и посыпаем тертым пармезаном. В духовку на 30 минут, сначала на 190 градусов и на последних минутах на 200, чтоб сыр поджарился.