Sunnny
пятница, 23.54
Кексы с белым шоколадом и малиной
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с белым шоколадом, с начинкой из малинового пюре, украшенные сливочным кремом с растопленным белым шоколадом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,36 г
Жиры 15,3 г
Углеводы 47,62 г
|
336
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится26 добавили себе
33
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Взбить в миске миксера масло с сахаром.
Шаг 2
![Кексы с белым шоколадом и малиной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/17/fa/640x.jpg")
Добавить яйца, ванилин и сметану, взбить.
Шаг 3
Добавить муку, соду, разрыхлитель и соль, взбить до однородной массы.
Шаг 4
![Кексы с белым шоколадом и малиной - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/17/fb/640x.jpg")
Ввести в тесто шоколадные чипсы.
Шаг 5
Выпекать в разогретой духовке (175С) около 15 минут.
Шаг 6
Малиновое пюре:
Положить малину в блендер. Добавить воду и сахар.
Шаг 7
Развести крахмал в 60 мл. воды и добавить в блендер. Взбить до консистенции пюре.
Шаг 8
![Кексы с белым шоколадом и малиной - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/17/fc/640x.jpg")
Вырезать из кексов немного мякоти и наполнить полость малиновым пюре.
Шаг 9
Сахарная пудра
2 ст.
Сливочное масло
60 г
Ванильный экстракт
0,7 ч. л.
Молоко коровье
60 мл
Шоколад белый
140 г
Крем:
Взбить сахарную пудру с маслом, ванилином и молоком (можно добавить несколько капель пищевого красителя). Ввести в крем растопленный шоколад.
Шаг 10
![Кексы с белым шоколадом и малиной - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/17/fd/640x.jpg")
Украсить кексы кремом.
