Patee. Рецепты
среда, 02.37
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью

Порций12
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Готовим в домашних условиях вкусные банановые кексы с белым шоколадом и глазурью. Даже если вы не любите банановую выпечку, то такие вкусные банановые кексы, с кусочками белого шоколада в тесте и глазурью на его основе, не оставят вас равнодушными. Вкус белого шоколада идеально сочетается со вкусом и ароматом бананов, кексы получаются мягкими, хорошо поднимаются - идеальный десерт за короткое время!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,56 г
Жиры 12,46 г
Углеводы 44,6 г
302
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Katya KuralСЕМЁН СЕМЁНОВИЧСветлана ПриваловаОлена Татарова и 69 нравится
311 добавили себе
384
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
100 г
Сливочное масло
Сливочное масло
1 ч. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
150 г
Сладости, джем, варенье
Шоколад белый
Шоколад белый
150 г
Фрукты, ягоды
Банан
Банан
3 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 1

Для приготовления банановых кексов с белым шоколадом и глазурью нам понадобятся спелые бананы, сливочное масло, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель.

Шаг 2
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 2

Также нам понадобится белый шоколад и сливочное масло.

Шаг 3
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 3
Шоколад белый
Шоколад белый
150 г

Белый шоколад нарезаем острым ножом на маленькие кубики. Можно использовать как пористый, так и обычный белый шоколад!

Шаг 4
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 4
Банан
Банан
3 шт.

Бананы очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 5

Нарезанные бананы взбиваем с чаше блендера до получения однородного пюре.

Шаг 6
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 6
Сливочное масло
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
Сахар-песок
150 г

Хорошо размягчённое, полурастопленное сливочное масло соединяем с сахаром.

Шаг 7
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 7

Взбиваем масло с сахаром при помощи миксера.

Шаг 8
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 8

Перекладываем банановое пюре во взбитую масляно-сахарную смесь.

Шаг 9
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 9
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем сюда же куриные яйца.

Шаг 10
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 10

Взбиваем полученную массу миксером около 30 секунд.

Шаг 11
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 11
Мука пшеничная
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
10 г

Пшеничную муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в банановую массу.

Шаг 12
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 12

Перемешиваем тесто до гладкого однородного состояния.

Шаг 13
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 13

Добавляем в тесто 2/3 нарезанного белого шоколада (100 грамм).

Шаг 14
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 14

Ещё раз перемешиваем тесто для кексов, чтобы кусочки шоколада равномерно распределились в нём.

Шаг 15
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 15

Раскладываем тесто в порционные формы для выпечки кексов (лучше силиконовые, заполняя 2/3 всего объёма каждой формочки). Всего получается 12 кексов среднего размера.

Шаг 16
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 16

Выпекаем банановые кексы с белым шоколадом в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Шаг 17
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 17

Готовые кексы выкладываем на блюдо.

Шаг 18
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 18
Сливочное масло
Сливочное масло
1 ч. л.

Пока кексы остывают, приготовим глазурь из белого шоколада. Для этого соединяем оставшиеся кубики шоколада (50 грамм) и сливочное масло.

Шаг 19
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 19

Растапливаем шоколад с маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешиваем глазурь.

Шаг 20
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 20

Смазываем остывшие кексы глазурью и подаём к столу на десерт!

Шаг 21
Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью - Шаг 21

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью готовы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта