четверг, 21.13

Пончики с шоколадной глазурью

Порций	12
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Сладкое шоколадные пончики, покрытые шоколадной глазурью.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,76 г

Жиры 10,61 г

Углеводы 55,45 г

324 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

	Йогурт	120 мл
	Пахта	120 мл

Мука, крахмал

	Мука цельнозерновая	2 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2,3 ст.
	Соль	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	180 г
	Яблочный соус	60 г

Соки, воды, напитки

Кукурузный сироп

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	2,2 ч. л.
	Мускатный орех тертый	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

60 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Пончики:
Смазать форму для выпечки пончиков маслом или побрызгать антипригарным спреем. Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

	Мука цельнозерновая	2 ст.
	Какао	60 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	2,3 ст.
	Мускатный орех тертый	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Яблочный соус	60 г

Смешать в большой миске сухие ингредиенты. Добавить яблочный соус и перемешать до консистенции крошки.

Шаг 3

	Йогурт	120 мл
	Пахта	120 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванильный экстракт	2 ч. л.

Смешать в другой миске йогурт с пахтой, яйцами и ванилином. Выложить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать.

Шаг 4

Положить тесто в кондитерский мешок (или целлофановый пакет) и выложить в приготовленную форму, заполняя чашечки на 1/2-2/3.

Шаг 5

Выпекать 10-12 минут, пока поверхность пончиков при легком нажатии не будет пружинить. Слегка остудить, прежде чем покрывать глазурью.

Шаг 6

	Шоколадные чипсы из темного шоколада	180 г
	Кукурузный сироп	1 ст. л.
	Сливочное масло	50 г
	Ванильный экстракт	0,2 ч. л.