Пончики с шоколадной глазурью

Разогреть духовку до 210С. Побрызгать форму для пончиков спреем для выпечки.

Смешать в большой миске муку с сахаром, разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Отложить в сторону.

Смешать в небольшой миске пахту с яйцами, растопленным маслом и ванилином.

Добавить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать.

Выложить тесто в приготовленную форму с помощью ложки или кондитерского мешка, наполняя углубления на 2/3.

Выпекать 7-8 минут, пока не подрумянятся, и поверхность при легком нажатии пальцем не будет быстро восстанавливаться.

Выложить готовые пончики на решетку для охлаждения, повторить с остальным тестом.

Глазурь:
Смешать в маленькой миске сахарную пудру с какао, молоком и нутеллой, тщательно перемешать.

Если глазурь получилась слишком густой, можно разбавить ее, добавляя молоко по 1 ст. ложки до получения нужной консистенции.

Если глазурь слишком густая - добавить немного сахарной пудры по 1 ст. ложке до нужной консистенции.

Окунуть остывшие пончики в глазурь и сделать круговое движение, чтобы равномерно покрылись ею.

Украсить кондитерскими посыпками и оставить на листе пергамента, чтобы глазурь застыла.

Если готовите пончики заранее, лучше покрывать их глазурью непосредственно перец подачей.