Яблочные кексы с сыром
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с тертыми яблоками, чеддером, медом и специями.
|
217
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Сливочное масло | 120 г |
 |
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 1 ст. |
 |
Мука пшеничная | 1 ст. |
 |
Мука цельнозерновая | 1 ст. |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Мёд | 120 г |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
 |
Корица | 1 ч. л. |
 |
Мускатный орех тертый | 0,5 ч. л. |
 |
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Чеддер | 110 г |
 |
Яблоко | 3 шт. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 190С.
|
Яблоко | 3 шт. |
|
Чеддер | 110 г |
Очистить яблоки от кожицы и вырезать сердцевину. Измельчить яблоки и сыр чеддер в кухонном комбайне (или натереть на терке) и отложить в сторону.
|
Мука цельнозерновая | 1 ст. |
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Мускатный орех тертый | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Тщательно перемешать.
|
Мёд | 120 г |
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 1 ст. |
В другой миске взбить мед с маслом. Добавить яйцо и молоко, взбить до однородной массы.
Понемногу выложить жидкие ингредиенты в сухие, чередуя с яблочно-сырной смесью и взбивая миксером.
Смазать чашечки формы для выпечки мини-кексов маслом и выложить в них тесто, заполняя на 1/2.
Выпекать около 20 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Подавать кексы теплыми, с маслом и медом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |