Банановые кексы с кремом
| Порций | 28 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с бананами, корицей и мускатным орехом, украшенные сливочным кремом и рублеными грецкими орехами.
|
264
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Разогреть духовку до 175С.
Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель, соду, корицу и мускатный орех. Отложить в сторону.
Взбить в большой миске масло с сахаром. Добавить ванилин, взбить.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Добавить пахту, взбить.
Продолжая взбивать, понемногу добавить мучную смесь.
Размять бананы и ввести в тесто.
Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов и заполнить тестом.
Выпекать 12-15 минут. Достать из духовки и полностью остудить.
Крем:
Взбить масло со сливочным сыром и ванилином. Продолжая взбивать, понемногу добавить сахарную пудру. Взбить до однородной кремовой массы.
Выложить крем в кондитерский мешок и украсить кексы.
Посыпать рублеными орехами.
