Алина Боджолян
среда, 11.13
Тыквенные кексы с коричным кремом

Тыквенные кексы с коричным кремом

Порций30
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мини-кексы с тыквенным пюре, корицей, гвоздикой и мускатным орехом, покрытые сливочным кремом с корицей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,6 г
Жиры 19,22 г
Углеводы 47,35 г
367
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
annajabłońska jabłońskaAnna Ivan4enko нравится
15 добавили себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 240 г
Сливочное масло
Сливочное масло 75 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2,6 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 1 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 2,5 ст.
Соль
Соль 1 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре 430 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая) 0,2 ч. л.
Корица
Корица 3 ч. л.
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 0,2 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая 2 ч. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 230 г
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 30 чашечек форм для выпечки мини-кексов.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная2,6 ст.
Сода пищевая
Сода пищевая2 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель2 ч. л.
Корица
Корица2 ч. л.
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый0,2 ч. л.
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая)0,2 ч. л.
Соль
Соль1 ч. л.

Кексы:
Смешать муку, соду, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль. Отложить в сторону.

Шаг 3
Тыквенное пюре
Тыквенное пюре430 г
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.
Сахар коричневый
Сахар коричневый1 ст.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло240 г

Взбить в миске миксера тыквенное пюре, сахар и масло. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

Шаг 4

Взбивая на низкой скорости, понемногу добавить мучную смесь.

Шаг 5

Заполнить кекс-лайнеры на 2/3 тестом. Выпекать 18-20 минут. Проверить готовность зубочисткой. Выложить кексы на решетку, чтобы полностью охладить.

Шаг 6
Сыр сливочный
Сыр сливочный230 г
Сливочное масло
Сливочное масло75 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт2 ч. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра2,5 ст.
Корица
Корица1 ч. л.

Крем:
Взбить в миске миксера сливочный сыр с маслом до однородной массы. Добавить ванилин, взбить. Понемногу добавить сахарную пудру и корицу. Взбить на средней скорости до однородной кремовой массы.

Шаг 7

Нанести крем на остывшие кексы.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта