Алина Боджолян
воскресенье, 18.50
Имбирное печенье с кремом и клубникой

Имбирное печенье с кремом и клубникой

Порций12
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Печенье с имбирем, корицей и гвоздикой, покрытое сливочным кремом и украшенное свежей клубникой и миндалем.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,06 г
Жиры 17,87 г
Углеводы 39,36 г
329
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Римма Султанова нравится
15 добавили себе
16
5
Вам нужно
Масла, жиры
Маргарин
Маргарин
150 г
Сливочное масло
Сливочное масло
150 г
Молочные продукты
Сливки взбитые
Сливки взбитые
200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
400 г
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль
50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый
325 г
Сахарный сироп
Сахарный сироп
75 мл
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая)
1 ч. л.
Имбирь молотый
Имбирь молотый
1 ч. л.
Корица
Корица
1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
2 ч. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный
160 г
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника
500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
Сливочное масло
150 г
Маргарин
Маргарин
150 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый
325 г

Взбить в большой миске миксера масло с маргарином и 225 г. коричневого сахара.

Шаг 2
Сахарный сироп
Сахарный сироп
75 мл

Добавить слегка разогретый сироп (достаточно подержать его несколько секунд в микроволновке).

Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить яйцо, взбить до однородной массы.

Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная
400 г
Сода пищевая
Сода пищевая
2 ч. л.
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Имбирь молотый
Имбирь молотый
1 ч. л.
Корица
Корица
1 ч. л.
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая)
1 ч. л.

Смешать муку с содой, солью и специями.

Шаг 5

Всыпать мучную смесь в масляную, взбивая на низкой скорости до однородной массы.

Шаг 6

Убрать тесто в холодильник на 1 час.

Шаг 7

Разогреть духовку до 180С. Сбрызнуть противень водой.

Шаг 8

Разделить тесто на 12 равных порций, посыпать их оставшимся коричневым сахаром и положить на противень.

Шаг 9

Выпекать печенье около 15 минут. Достать из духовки, дать слегка остыть на противне, затем выложить на решетку и полностью остудить.

Шаг 10
Сыр сливочный
Сыр сливочный
160 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сливки взбитые
Сливки взбитые
200 мл

Сливочный крем:
Взбить сливочный сыр с ванильным экстрактом. Аккуратно ввести сливки.

Шаг 11
Клубника
Клубника
500 г
Миндаль
Миндаль
50 г

Нанести сливочный крем на печенье и украсить нарезанной клубникой и миндалем.

Тематические подборки

ВыпечкаПеченье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта