среда, 19.32

Бисквит с масляным кремом и клубникой

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкусный и нежный десерт, из бисквитного теста с кремом из масла и сгущенного молока. Начинка из клубники придает торту особый аромат и делает его более свежим.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,4 г

Жиры 21,86 г

Углеводы 23,01 г

305 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Молоко сгущенное вареное

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яичные белки сначала взбиваем с соком лимона. Затем добавляем сахар по одной ложке и продолжаем взбивать.

Шаг 2

К белковой массе добавляем желтки и взбиваем в течение трех минут.

Шаг 3

Добавляем ванильный сахар и по 2 ложки всыпаем муку и осторожно вмешиваем ее к другим ингредиентам.

Шаг 4

Подсолнечное масло

10 мл

Форму выстилаем бумагой или фольгой, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку, которую заранее нужно нагреть до 190 градусов. Время выпечки - 25 минут.
Готовый корж достаем из формы, разрезаем вдоль на 2 части.

Шаг 5

Сливочное масло

250 г

Масло разминаем вилкой.

Шаг 6

Молоко сгущенное вареное

100 мл

Добавляем вареное сгущенное молоко к маслу и взбиваем миксером.

Шаг 7

Клубника

250 г

Замороженную клубнику разморозить и нарезать кусочками.

Шаг 8

Смазать корж 1/2 крема, сверху положить клубнику и накрыть коржом. Смазать оставшимся кремом, а сверху украсить любыми ягодами или фруктами. Также по желанию можно украсить либо взбитыми сливками, либо белковым кремом.