Алина Боджолян
воскресенье, 00.50
Печенье с клюквой

Печенье с клюквой

Порций16
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мягкое печенье с сушеной клюквой и миндальным экстрактом, украшенное сладкой апельсиновой глазурью и миндалем. Подавайте с чашечкой горячего чая или кофе.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,83 г
Жиры 14,01 г
Углеводы 52,07 г
349
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko и 1 нравится
13 добавили себе
15
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
90 г
Молочные продукты
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%
0,5 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ст. л.
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль
п/в
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
0,5 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра
1,5 ст.
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок
3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Миндальный экстракт
Миндальный экстракт
1,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Клюква сушеная
Клюква сушеная
0,5 ст.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
2 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок
0,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
Соль
0,5 ч. л.

Смешать в миске миксером на низкой скорости муку с сахаром, разрыхлителем и солью.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло
90 г

Добавить нарезанное кубиками холодное масло и взбить до консистенции крошки.

Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Сливки 35-40%
Сливки 35-40%
0,5 ст.
Миндальный экстракт
Миндальный экстракт
1,5 ч. л.

Добавить яйца, сливки и миндальный экстракт, взбить.

Шаг 5
Клюква сушеная
Клюква сушеная
0,5 ст.

Добавить сушеную клюкву, перемешать.

Шаг 6

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать в лепешку толщиной 1 см.

Шаг 7
Печенье с клюквой - Шаг 7

Вырезать из теста круги формой для печенья или стаканом и положить на противень. Раскатать обрезки и также использовать.

Шаг 8

Выпекать 13-17 минут, пока поверхность слегка не подрумянится. Остудить на решетке.

Шаг 9
Печенье с клюквой - Шаг 9
Сахарная пудра
Сахарная пудра
1,5 ст.
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок
3 ст. л.
Миндаль
Миндаль
п/в

Глазурь:
Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком. Полить глазурью печенье, положить сверху миндаль и дать застыть.

Тематические подборки

ВыпечкаПеченье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта