воскресенье, 17.51

Индийское карри с нутом. Подойдёт для поста

Порций	5
Время	1 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Классический рецепт приготовления ароматного карри с нута . Попробуйте !

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,98 г

Жиры 3,29 г

Углеводы 19,58 г

127 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

96 добавили себе

103

Вам нужно

Бобовые

Масла, жиры

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Нут

250 г

Замочить нут на ночь в холодной воде . Промыть .

Шаг 2

Вода

500 мл

Залить 500 мл воды и отварить на небольшом огне до готовности ! Не солить !

Шаг 3

Имбирь свежий (корень)

Перец кайенский (чили) молотый

п/в

Соль морская

п/в

Нагреть масло в большой сковородке на среднем огне, поджарить лук до размягчения. Добавить чеснок, имбирь, гвоздику, корицу, кумин, кориандр, соль, перец и куркуму. Готовить 1 минуту на среднем огне, непрерывно помешивая.

Шаг 4

Добавить нут вместе с жидкостью , в которой он варился . Добавить карри и томатную пасту, или же готовую пасту карри . Продолжать варить и помешивать, чтобы все ингредиенты перемешались и прогрелись. При необходимости добавить ещё кипячёной воды . Снять с огня и при желании спюрировать погружным блендером . Это очень ароматное блюдо , которое наверняка не оставит вас равнодушными !