Oxana Loly Egobia
воскресенье, 06.19
КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ

КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

При желании вы можете добавить в это карри картофель - это добавит блюду сытности.

Ингредиенты на 4-6 порций:

2 средние моркови
1 средняя луковица
800 г цветной капусты (можно использовать замороженную)
1 ч.л. порошка карри
1 банка (400 г) томатов в собственном соку
1 банка (400 г) кокосового молока
150 г зеленого горошка
200 г сыра тофу
соль и перец по вкусу

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,89 г
Жиры 5,26 г
Углеводы 6,19 г
78
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
3 нравится
59 добавили себе
62
5
Вам нужно
Бобовые
Горох зеленый
Горох зеленый 150 г
Тофу (соевый творог)
Тофу (соевый творог) 200 г
Молочные продукты
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое 400 г
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 800 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Консервированные помидоры
Консервированные помидоры 400 г
Специи, пряности, добавки
Карри
Карри 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Морковь
Морковь2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Капуста цветная
Капуста цветная800 г
Карри
Карри1 ч. л.
Консервированные помидоры
Консервированные помидоры400 г
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое400 г
Горох зеленый
Горох зеленый150 г
Тофу (соевый творог)
Тофу (соевый творог)200 г
Соль
Сольп/в

Морковь разрезаем пополам вдоль, затем - на тонкие ломтики. Лук мелко рубим. Капусту разделяем на соцветия. Сыр режем кубиками.

В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь, жарим, помешивая, на среднем огне около 4-5 минут.

Добавляем порошок карри и жарим, помешивая, еще 1 минуту. Кладем цветную капусту и перемешиваем.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, перемешиваем и доводим до кипения.

Тушим на небольшом огне до полуготовности капусты, около 7-8 минут, затем вливаем кокосовое молоко, солим по вкусу. Тушим на небольшом огне почти до полной готовности овощей. За 5 минут до готовности добавляем тофу и горошек.

Перемешиваем и прогреваем.

Подаем карри с рисом.

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта