Фаршированные грибы шампиньоны по-турецки

Для приготовления фаршированных грибов по-турецки с сыром нам понадобятся грибы, перец болгарский, перец острый, помидор, сыр твердый, петрушка, масло подсолнечное, соль и перец.

Для приготовления начинки измельчаем помидор.

Нарезаем мелкими кубиками перец болгарский.

Измельчаем петрушку.

И измельчаем острый перец.

Высыпаем овощи в глубокую миску.

И подготавливаем грибы. Удаляем у них ножки.

Чистим шляпки внутри и снаружи.

Ножки также измельчаем.

Добавляем их к остальным овощам.

Солим, перчим по вкусу и вливаем подсолнечное масло.

Все тщательно перемешиваем.

И начиняем овощами шляпки.

Переносим в форму для выпечки и запекаем 15 минут при температуре 200 С.

Тем временем натираем на мелкую терку сыр.

Посыпаем грибы и запекаем еще 5-10 минут.

Фаршированные грибы шампиньоны с сыром готовы.

Приятного аппетита!