![Омлет с грибами в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/02/66/42/640m.jpg)
Омлет с грибами в мультиварке
Порции | 4 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Мультиварка |
В мультиварке получаются замечательные высокие, пористые и нежные омлеты. Изюминкой омлета, приготовленного по этому рецепту, является то, что в омлетную массу добавлены мелкие, предварительно обжаренные шампиньоны. Это отразилось не только на вкусе блюда- в разрезе омлет имеет необычный вид, грибочки смотрятся просто замечательно! Такой омлет можно приготовить и на завтрак, и на обед в качестве гарнира или закуски. Подавайте омлет с грибами в горячем виде, нарезав на порции и украсив зеленью! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/43/640x.jpg")
Для приготовления омлета с грибами нам понадобятся куриные яйца, молоко, мелкие шампиньоны, фиолетовый лук, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/44/640x.jpg")
Мелкие крепкие шампиньоны примерно одинакового размера быстро промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Фиолетовый лук чистим и нарезаем полукольцами.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/45/640x.jpg")
В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и выкладываем шампиньоны и лук. Включаем режим “Жарка”, устанавливаем время 15 минут и обжариваем грибы с луком.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/46/640x.jpg")
Пока шампиньоны и лук обжариваются, в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и чёрный молотый перец.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/47/640x.jpg")
Вливаем молоко.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/48/640x.jpg")
Перемешиваем омлетную массу венчиком. Взбивать не нужно, достаточно просто хорошо перемешать, чтобы масса была однородной.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/49/640x.jpg")
К этому времени грибы с луком обжарились.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/4a/640x.jpg")
Вливаем в чашу мультиварки омлетную массу, покрывая ею грибы.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/4b/640x.jpg")
Закрываем крышку, устанавливаем режим “Выпечка”, время на 30 минут.
Через 30 минут омлет с грибами готов!
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/4c/640x.jpg")
С помощью лотка для варки на пару выкладываем омлет на широкое блюдо и подаём к столу, нарезав на порции.
![Омлет с грибами в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/66/4d/640x.jpg")
Приятного аппетита!