понедельник, 00.00

Закуска Перепелиные ножки

Порций	10
Время	2 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Оригинальная закуска из теста и фарша в виде маленьких перепелиных ножек удивит вас своим отличным вкусом, но, прежде всего, она заинтересует вас своим своеобразным внешним видом! Мини-пирожки с мясной начинкой смотрятся аппетитно и правда напоминают голени перепёлок- маленькие, аккуратные, да ещё и с фальшивой косточкой! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается очень много таких ложных ножек, больше 80-ти штук точно (у меня получилось 88!!!)- это целая гора, поэтому закуска идеально подойдёт для большой компании. На пикник или на 23 февраля- это отличный вариант! Макая румяные ножки в различные соусы, вы получите колоссальное удовольствие! И ещё: будьте уверенны- многие едоки до последнего будут думать, что пробуют настоящие перепелиные ножки, да ещё и удивятся, что косточка съедобная!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,17 г

Жиры 19,56 г

Углеводы 14,01 г

272 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 49 нравится

219 добавили себе

272

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

300 мл

Молочные продукты

Кефир

300 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

23 ст. л.

Мясо

Свиной фарш

400 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	80 г
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	п/в
	Сода пищевая	0,8 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

	Соленая соломка	88 г
	Сухари панировочные	15 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления закуски “Перепелиные ножки” нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной или куриный фарш, пшеничная мука, репчатый лук, чеснок, кефир, куриные яйца, масло подсолнечное рафинированное, солёная соломка, панировочные сухари, пищевая сода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2