Запеканка из картофеля и болгарского перца
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Очень нежное и оригинальное блюдо, которое можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
|
97
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 19 нравится
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 1](src="/r/x4/5b/a8/640x.jpg")
Картофель очищаем от кожуры, моем, нарезаем кусочками и отвариваем до готовности. Сливаем воду и готовим пюре.
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 2](src="/r/x4/5b/a9/640x.jpg")
Разбиваем яйца в картофельное пюре и перемешиваем.
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 3](src="/r/x4/5b/aa/640x.jpg")
Добавляем плавленный сыр (например, Янтарь) и перемешиваем.
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 4](src="/r/x4/5b/ab/640x.jpg")
Перец разрезаем и удаляем семена, нарезаем мелко и отправляем к картофелю.
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 5](src="/r/x4/5b/ac/640x.jpg")
Зелень укропа нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам.
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 6](src="/r/x4/5b/aq/640x.jpg")
Добавляем сливочное масло и все перемешиваем. Выкладываем в форму, застеленную фольгой.
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 7](src="/r/x4/5b/ae/640x.jpg")
Разогреваем духовку (180 град.) и ставим форму с запеканкой на 25 мин выпекаться. В конце выпекания смазать верх запеканки яйцом.
![Запеканка из картофеля и болгарского перца - Шаг 8](src="/r/x4/5b/af/640x.jpg")
Дать запеканке остыть и разрезать на порционные кусочки. Подавать картофельную запеканку можно со сметаной, майонезным или томатным соусом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |