вторник, 17.36

Котлеты из капусты в духовке

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень вкусные и нежные котлеты из капусты, которые можно кушать не только взрослым, но и малышам. Приготовить их довольно просто и быстро.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,52 г

Жиры 5,71 г

Углеводы 12,67 г

114 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

113 добавили себе

123

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Капусту моем под проточной водой. Разделяем ее на листья и опускаем в кипящую воду, солим и варим 10 минут.

Шаг 2

Достаем капустные листья из кипятка, сливаем воду и даем остыть. Отваренная капуста должна быть мягкой.

Шаг 3

Выкладываем капусту и измельчаем в комбайне или пропускаем через мясорубку.

Шаг 4

На сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем, выливаем молоко, капусту и манную крупу, перемешиваем и тушим около 5 минут.

Шаг 5

Капусту охладить, добавить яйца, муку, перец, если нужно солим, хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Из полученного фарша формируем котлеты и обваливаем в муке. На противень выкладываем пергамент, смазываем маслом и выкладываем котлеты. Выпекаем при t=180 градусов около 20 минут, в конце запекания смазываем котлеты яичным желтком. Подавать котлеты из капусты лучше всего теплыми со сметаной.