No avatar
понедельник, 05.53
Овощная запеканка "Фантазия"

Овощная запеканка "Фантазия"

Порций6
Время1 час 10 мин
КухняРусская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Очень люблю эту запеканку. Часто готовлю ее летом.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,05 г
Жиры 9,63 г
Углеводы 3,58 г
115
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ann O и 2 нравится
23 добавили себе
26
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка п/в
Укроп
Укроп п/в
Молочные продукты
Сметана
Сметана 100 г
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 2 шт.
Лук красный
Лук красный 2 гол.
Перец болгарский
Перец болгарский 2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Чеснок
Чеснок п/в
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 щеп.
Соусы
Майонез
Майонез 100 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 1
Кабачок
Кабачок2 шт.

Итак, кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см.

Шаг 2
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 2
Лук красный
Лук красный2 гол.

Красный лук нарезать кольцами.

Шаг 3
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 3
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.

Помидоры нарезать кружочками не очень тонко.

Шаг 4
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 4
Перец болгарский
Перец болгарский2 шт.

Болгарский перец очистить от семян и тоже нарезать колечками.

Шаг 5
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 5
Сметана
Сметана100 г
Майонез
Майонез100 г

Смешать в миске сметану и майонез. Можно взять одну сметану.

Шаг 6
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 6
Сыр твердый
Сыр твердый200 г

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 7
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 7

В глубокую сковороду выложить слой кабачков.

Шаг 8
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 8

На кабачки выложить кольца лука.

Шаг 9
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 9

Затем выложить кружочки помидоров.

Шаг 10
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 10

На помидоры выложить перец.

Шаг 11
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 11
Соль
Соль1 щеп.

Полить частью сметаны с майонезом. Я немного подсаливаю. Можно добавить немного специй. Но и без них получается вкусно.

Шаг 12
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 12

Затем немного посыпать сыром.

Шаг 13
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 13

Слои повторить.

Шаг 14
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 14
Чеснок
Чеснокп/в

Сверху вылить оставшийся соус. Я обязательно добавляю измельченный чеснок и немного солю.

Шаг 15
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 15

Накрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь на 40-45 минут.

Шаг 16
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 16

Затем снять крышку и посыпать овощи тертым сыром.

Шаг 17
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 17
Укроп
Укропп/в
Петрушка
Петрушкап/в

и рубленой зеленью.

Шаг 18
Овощная запеканка "Фантазия" - Шаг 18

Я люблю когда запеканка немного остынет и режу ее как торт. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта