Patee. Рецепты
пятница, 00.55
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Готовим грибы шампиньоны, фаршированные курицей и сыром - легкое, сочное, сытное блюдо, которое может быть как горячей закуской так и основным блюдом на праздничном столе. Готовятся в духовке грибы шампиньоны с начинкой из курицы и сыра быстро и легко. Начинку вы можете использовать любую, на ваш вкус. Единственно, на что вам нужно обратить внимание это выбрать грибы покрупнее. Шампиньоны фаршированные курицей и сыром по этому рецепту получаются очень вкусные, пикантные, с ароматом сыра, но при этом очень нежные из-за курицы и сметаны. Это отличная закуска и для семейного обеда, и прекрасно подойдет для праздничного стола.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,87 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 3,67 г
133
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анастасия ГуревичХалиль ШайхлисламовМария КрюковаLarissa Filyakina и 149 нравится
436 добавили себе
589
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 1

Для приготовления фаршированных шампиньонов с курицей и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты: грибы шампиньоны, куриное филе, луковица, зеленый лук, российский сыр, сметана, сливочное масло, соль, перец.

Шаг 2
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 2

Первый делом займемся куриным филе. Его нужно вымыть, обсушить, избавиться от лишнего жира и пленок, порубить ножом мелко.

Шаг 3
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 3

Так же нужно мелко порубить небольшой репчатый лук.

Шаг 4
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 4

Подготовим грибы: нужно срезать ножки и немного вынуть сердцевину. Только нужно делать это осторожно что бы не повредить дно гриба. Лучше брать грибы покрупнее.

Шаг 5
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 5

Ножки и мякоть грибов нужно мелко изрубить ножом.

Шаг 6
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 6

На сковороду выложите сливочное масло, разогрейте ее.

Шаг 7
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 7

Тужа же на сковороду с разогретым сливочным маслом всыпьте лук, обжарьте минутку.

Шаг 8
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 8

Тужа же на сковороду с немного обжаренным луком всыпьте нарезанные ножки грибов.

Шаг 9
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 9

Тем временем сыр нужно натереть на крупной терке или изрубить мелким кубиком.

Шаг 10
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 10

Так же нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 11
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 11

В чистую глубокую емкость всыпьте рубленное куриное филе, сыр. Так же обжаренные ножки грибов и лук нужно остудить и всыпать сюда же.

Шаг 12
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 12

Так же к всей заготовленной смеси добавьте рубленный зеленый лук и сметану.

Шаг 13
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 13

Всю смесь хорошенько перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 14
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 14

Подготовленные шляпки грибов нафаршируйте начинкой.

Шаг 15
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 15

Запекайте шампиньоны в духовке при 180-190 С 20-25 минут.

Шаг 16
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 16

Готовые, запеченные в духовке шампиньоны с начинкой из курицы и сыра подавать с любым сливочным соусом. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

ЗакускиФаршированные шампиньоныФаршированные грибыЗакуска из грибов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта