Patee. Рецепты
пятница, 00.55
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра

Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Готовим шампиньоны фаршированные курицей и сыром - легкое, сочное, сытное блюдо, которое может быть как горячей закуской так и основным блюдом на праздничном столе. Готовятся шампиньоны быстро и легко, что тоже немаловажно, а в результате - вкусное, сытное и красивое блюдо. Начинку вы можете использовать любую, на ваш вкус. Единственно, на что вам нужно обратить внимание это выбрать грибы покрупнее. Шампиньоны по этому рецепту получаются очень вкусные, пикантные, с ароматом сыра, но при этом очень нежные из-за курицы и сметаны. Это отличная закуска и для семейного обеда, и прекрасно подойдет для праздничного стола.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,87 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 3,67 г
133
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Галина ДякинаDashka KutovayaЕлена ЛогвиноваЮлия Бирюкова и 118 нравится
392 добавили себе
514
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 8 шт.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 1 ст. л.
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 1,5 ст. л.
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 2 стеб.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 150 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Российский сыр
Российский сыр 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 1

Для приготовления фаршированных грибов с курицей и сыром вам понадобится: грибы шампиньоны, куриное филе, луковица, зеленый лук, российский сыр, сметана, сливочное масло, соль, перец.

Шаг 2
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 2
Куриное филе
Куриное филе150 г

Первый делом займемся куриным филе. Его нужно вымыть, обсушить, избавиться от лишнего жира и пленок, порубить ножом мелко.

Шаг 3
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Так же нужно мелко порубить небольшой репчатый лук.

Шаг 4
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 4
Шампиньон
Шампиньон8 шт.

Подготовим грибы: нужно срезать ножки и немного вынуть сердцевину. Только нужно делать это осторожно что бы не повредить дно гриба. Лучше брать грибы покрупнее.

Шаг 5
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 5

Ножки и мякоть грибов нужно мелко изрубить ножом.

Шаг 6
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 6
Сливочное масло
Сливочное масло1 ст. л.

На сковороду выложите сливочное масло, разогрейте ее.

Шаг 7
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 7

Тужа же на сковороду с разогретым сливочным маслом всыпьте лук, обжарьте минутку.

Шаг 8
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 8

Тужа же на сковороду с немного обжаренным луком всыпьте нарезанные ножки грибов.

Шаг 9
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 9
Российский сыр
Российский сыр100 г

Тем временем сыр нужно натереть на крупной терке или изрубить мелким кубиком.

Шаг 10
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 10
Лук зеленый
Лук зеленый2 стеб.

Так же нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 11
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 11

В чистую глубокую емкость всыпьте рубленное куриное филе, сыр. Так же обжаренные ножки грибов и лук нужно остудить и всыпать сюда же.

Шаг 12
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 12
Сметана 20%
Сметана 20%1,5 ст. л.

Так же к всей заготовленной смеси добавьте рубленный зеленый лук и сметану.

Шаг 13
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 13
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Всю смесь хорошенько перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 14
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 14

Подготовленные шляпки грибов нафаршируйте начинкой.

Шаг 15
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 15

Запекайте шампиньоны в духовке при 180-190 С 20-25 минут.

Шаг 16
Запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра - Шаг 16

Готовые, запеченные шампиньоны с начинкой из курицы и сыра подавать с любым сливочным соусом. Получается очень сочно и сытно. Приятного аппетита!!!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра
Домашние рецепты
97
708
1
No avatar
Diana091
Чашечки Вон Тон с начинкой из итальянских колбасок
Итальянская кухня
5
10
2
Julia Aks
yluannochka555
Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами )
Итальянская кухня
5
41
0
Эльмир Демьянович
Zagadaj-Zhelanie
Рулетики из лаваша с ветчиной, курицей и сыром
Домашние рецепты
22
251
3
Лена 🍒🍒🍒
Pohilko
Шампиньоны с курицей и сыром.
Домашние рецепты
11
149
0
Елена Григарчук
Pro100Alena
Сырные корзинки с курицей и грибами
Домашние рецепты
45
142
13
Алина Боджолян
Sunnny
Суши с курицей и сыром
Домашние рецепты
14
105
0
Julia Aks
yluannochka555
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол)
Турецкая кухня
3
23
0
Svetlana Shindova
Umnica77
Крокеты картофельные с начинкой из крабового мяса
Русская кухня
2
45
0
No avatar
Khristina20
Красивая закуска из перцев и сыра
Украинская кухня
0
2
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта