![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔](https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/b6/640m.jpg)
Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔
Порций | 5 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.89 г
Жиры 7.63 г
Углеводы 13.38 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
18
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/b7/640x.jpg")
![Картофель](https://www.patee.ru/r/x6/04/d3/7d/128x128.jpg)
Картофель
3 шт.
![Куриное бедро](/i/noPhotoFood128.png)
Куриное бедро
200 г
![Сыр твердый](https://www.patee.ru/r/x6/10/16/4c/128x128.jpg)
Сыр твердый
100 г
![Яйцо куриное](https://www.patee.ru/r/x6/04/43/cc/128x128.jpg)
Яйцо куриное
2 шт.
![Мука пшеничная](https://www.patee.ru/r/x6/05/6f/da/128x128.jpg)
Мука пшеничная
3 ст. л.
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
Чеснок
1 зуб.
![Подсолнечное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9d/bf/128x128.jpg)
Подсолнечное масло
50 мл
![Куриный бульон](https://www.patee.ru/r/x6/05/5f/e0/128x128.jpg)
Куриный бульон
2 ст. л.
Курицу отварите до готовности, картофель отварите в мундире
Шаг 2
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/b8/640x.jpg")
Вареную картошку остудите, очистив, натрите крупной стружкой. Добавьте яйца, измельченный чесночный зубок. Перемешайте.
Шаг 3
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/b9/640x.jpg")
Натрите твердый сыр, снова размешайте.
Шаг 4
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/ba/640x.jpg")
Прибавьте измельченное фрагментами вареное куриное мясо, соль, молотый перец, перемешайте.
Шаг 5
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/bb/640x.jpg")
Всыпьте муку, размешайте.
Шаг 6
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/bc/640x.jpg")
Затем для вязкости плотного теста влейте пару ложек бульона, в котором варилась курица, или воду. Замесите картофельное тесто.
Шаг 7
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/bd/640x.jpg")
Выкладывайте тесто островками (трамбуйте лопаткой или ложкой) в раскаленное постное масло на сковороду.
Шаг 8
![Картофельная лепешка с курицей и сыром 🥔 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/d3/be/640x.jpg")
Жарьте картофельные лепешки с курицей и сыром по 30-60 секунд с каждой стороны, до румяной корочки.