yluannochka555
понедельник, 08.42
Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами )
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Вкусный рецепт приготовления грибов в духовке - шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, с луком и грецкими орехами . Эта закуска отлично украсит любой праздничный)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,86 г
Жиры 11,11 г
Углеводы 3,73 г
|
167
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится43 добавили себе
48
5
Вам нужно
Грибы
Молочные продукты
Овощи свежие
Орехи, семечки
Птица
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/d5/640x.jpg")
Куриное филе
500 г
Сметана 15%
150 г
Сыр твердый
150 г
Шампиньон
300 г
Грецкий орех
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Для приготовления этой закуски вам понадобятся ингредиенты выше перечисленные.
Шаг 2
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/d6/640x.jpg")
1) В первую очередь , нужно отварить два кусочка куриного филе-500 г на среднем огне( варить минут 30-40).
Шаг 3
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/d7/640x.jpg")
2) Лук - 1 шт очистить и мелко порезать.
Шаг 4
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/d8/640x.jpg")
3) На среднем огне 5 минут обжариваем наш лук.
Шаг 5
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/d9/640x.jpg")
4) Шампиньоны-300 г вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки.
Шаг 6
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/da/640x.jpg")
5) Мелко нарезаем ножки от шампиньонов.
Шаг 7
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/db/640x.jpg")
6) Обжариваем отдельно ножки 5 минут на среднем огне.
Шаг 8
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/dc/640x.jpg")
7) Соединяем с луком и пару минут обжариваем.
Шаг 9
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/dd/640x.jpg")
Наше куриное филе готово !
Шаг 10
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/de/640x.jpg")
8) Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
Шаг 11
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/df/640x.jpg")
9) В блендере высыпаем наши грецкие орехи -100 г и измельчаем их.
Шаг 12
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/e0/640x.jpg")
10) К луку и грибным ножкам добавляем куриное филе. Все перемешиваем , обжариваем -5 минут .
Шаг 13
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/e1/640x.jpg")
11) Затем добавляем грецкие орехи , перемешиваем и обжариваем -5 минут.
Шаг 14
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/e2/640x.jpg")
12) Напоследок , добавляем сметану -100-150 г , обжариваем пару минут пока наша начинка не станет густой.
Шаг 15
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/e3/640x.jpg")
13) Берём сыр-150 г и трём на крупную терку .
Шаг 16
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/e4/640x.jpg")
14 ) Наполняем шляпки шампиньонов нашей начинкой.
Шаг 17
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/e5/640x.jpg")
15) Сверху посыпаем сыром равномерно.Разогреваем духовку и ставим на 200 градусов на 20-25 минут.
Шаг 18
![Запечённые шампиньоны с курицей , 🧀 сыром и грецкими орехами ) - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/bd/e6/640x.jpg")
Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка — золотистой. Приятного аппетита!
