Порций | 6 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Готовим очень вкусные рулетики из кабачков с начинкой из авокадо, сыра, яйца и зеленого лука. Оригинальная, пикантная и нежная закуска, которая украсит любой праздничный стол. К тому же готовиться просто, быстро и все ингредиенты доступны и просты. В рулетиках из кабачка с сыром гармонично сочетаются яйцо и авокадо, что придает рулетам особую нежность, зеленый лук в свою очередь придает пикантность. Идеально для любого праздника или дня рождения. Так что возьмите себе этот вкусный рецепт закусочные рулетиков из кабачка с сыром и авокадо на заметку и обязательно приготовьте в ближайший праздник. Готовьте с удовольствием.
117
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Подсолнечное масло | 10 г |
Кабачок | 500 г | |
Лук зеленый | 1 пуч. |
Соль | 0,5 г |
Майонез | 70 г |
Перец черный молотый | 0,5 г |
Плавленый сыр | 100 г |
Авокадо | 1 шт. |
Яйцо куриное | 3 г |
Для приготовления руелтиков из кабачков с сыром и авокадо нам понадобиться: молодые кабачки, зеленый лук, авокадо, яйца, майонез, плавленый сыр, соль, перец черный молотый и подсолнечное масло для обжарки.
Кабачок | 500 г |
Кабачки вымыть и нарезать вдоль на длинные, тонкие слайсы.
Подсолнечное масло | 10 г |
Сковороду гриль чуток смазать подсолнечным маслом и обжарить кабачковые слайсы с двух сторон.
Авокадо | 1 шт. |
Авокадо промыть в воде, разрезать пополам, очистить, убрать косточку.
Затем авокадо нужно нарезать как можно мельче. Хорошо если авокадо будет мягкое и спелое.
Лук зеленый | 1 пуч. |
Зеленый лук промыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко накрошить.
Яйцо куриное | 3 г |
Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелко.
Плавленый сыр | 100 г |
В мисочке смешать нарезанные яйца, лук, авокадо, добавить плавленный сыр. Хорошо перемешать.
Готовые обжаренные кабачковые слайсы переложить со сковороды на тарелку, пусть остывают.
Майонез | 70 г |
К начинке так же добавить майонез.
Соль | 0,5 г | |
Перец черный молотый | 0,5 г |
Всю начинку чуток посолить и поперчить, не забывайте что сыр и майонез уже имеют соль. Перемешать.
Готовые кабачковые слайсы выложить на разделочную доску, с более широкого края кабачка выложить 1 ч. л. начинки.
Свернуть кабачок рулетиком. Убрать в холодильник на час.
Закусочные рулетики из кабачка с начинкой из авокадо и сыра готовы. Приятного аппетита!