среда, 07.23

Грибной торт из блинов

Порция	1
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Надоели обычные блинчики? Можно их представить в другом исполнении - добавить грибы и оформить в торт.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,48 г

Жиры 8,66 г

Углеводы 10,03 г

142 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

500 г

Масла, жиры

Сливочное масло

6 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

110,8 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ч. л.

Овощи свежие

	Лук зеленый	2 ст. л.
	Лук репчатый	200 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,2 ч. л.

Сыры

	Моцарелла	100 г
	Пармезан	60 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Молоко коровье	0,8 мл
	Вода	0,5 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Сливочное масло	3 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Все ингредиенты смешайте в блендере и,замесив тесто, испеките тонкие блины на сковороде. Остудите.

Шаг 2

	Лук репчатый	200 г
	Сливочное масло	3 ст. л.
	Шампиньон	500 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Мука пшеничная	1 ч. л.
	Молоко коровье	110 мл
	Моцарелла	100 г
	Лук зеленый	2 ст. л.

Начинка. Сливочное масло (1 столовая ложка) растопите в большой сковороде.Готовьте измельченный лук, чтобы он начал пускать сок, но не обжаривался.Уменьшите огонь до среднего и выложите грибы вместе с 2 ложками оставшегося масла. Посолите и поперчите и тушите до мягкого состояния грибов. Всыпьте муку и, помешивая, влейте молоко. Половину жидкости уберите из кастрюли. Добавьте тертый сыр и дайте ему расплавиться.

Шаг 3