пятница, 10.47

Закусочный торт из цукини

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Очень вкусный, нежный и не сложный в приготовлении закусочный торт из цукини. Торт получается очень сочным и аппетитным, сочетание нежного теста с сырно - овощной начинкой никого не оставит равнодушным. #Марина_Перепелицына,

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,87 г

Жиры 5,73 г

Углеводы 7,11 г

93 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

74 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

7 шт.

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Цуккини

500 г

Подготавливаю продукты для закусочного торта из цукини. Грибы нарезала мелким кубиком. Морковь натёрла на крупной тёрке. Обжарила морковь с грибами на растительном масле.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=rM9arqya7rA

Шаг 2

Молоко коровье

1 ст.

Зелёный лук мелко рублю ножом.

Шаг 3

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Всю зелень также измельчаю.

Шаг 4

Яйцо куриное

3 шт.

В отдельной посуде смешиваю яйца и молоко, взбиваю венчиком. Добавляю сахар, перец и соль - перемешиваю. Добавляю порезанную зелень, и ещё раз перемешиваю. Вливаю растительное масло. Порциями всыпаю муку с разрыхлителем. Всё перемешиваю, до однородной массы.

Шаг 5

Лук зеленый

5 стеб.

Цукини очистила от кожуры и семян, натёрла на крупной тёрке.

Шаг 6

Петрушка

5 стеб.

Смешала цукини с тестом.

Шаг 7

Мука пшеничная

7 ст. л.

На сковородку вливаю масло, его надо разогреть. Половником вливаю порцию теста. Жарить на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон.

Шаг 8

Перец душистый

п/в

Готовые коржи переложить на разные тарелки для остывания.

Шаг 9

Соль

п/в

Пока остывают коржи, готовлю начинку для торта. На крупной тёрке натираю плавленый сырок, часть сыра откладываю для украшения торта. К тёртому сыру добавляю обжаренную морковь с грибами, пропущенный через пресс чеснок, соль, черный перец. Всё перемешиваю.

Шаг 10