понедельник, 17.55

Шаурма

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Турецкая кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Турецкое блюдо - шаурму, которая продается сейчас практически везде, можно приготовить дома. Это довольно просто и вкус, поверьте, будет намного лучше, чем у покупной.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,48 г

Жиры 8,65 г

Углеводы 20,89 г

192 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 94 нравится

606 добавили себе

704

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Пекинская капуста

150 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

20 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

350 г

Овощи свежие

	Морковь	150 г
	Огурец	150 г
	Чеснок	15 г

Птица

Куриное филе

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

9 г

Соки, воды, напитки

Вода

120 мл

Соусы

	Кетчуп	100 мл
	Майонез	150 мл

Специи, пряности, добавки

Карри

1 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Пекинская капуста

150 г

Капустные листы помыть и мелко нашинковать. Кстати, она может быть как пекинская, так и белокочанная.

Шаг 2

Огурец

150 г

Свежие огурцы помыть и нарезать мелкой соломкой.

Шаг 3

Морковь

150 г

Морковь также можно взять свежую или уже готовую корейскую. Если берем свежую, то ее нужно натереть на терке.

Шаг 4

Куриное филе

300 г

Куриное филе помыть и нарезать кубиками или соломкой.

Шаг 5

	Подсолнечное масло	20 мл
	Соль	5 г
	Карри	1 г

Нарезанное филе обжарить на масле, посолить и добавить карри.

Шаг 6

	Вода	120 мл
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	4 г
	Мука пшеничная	350 г

Лаваш также можно приготовить самостоятельно. Замесить тесто из всех ингредиентов, оставить его на 30 минут, затем разделить на 4 части и каждую из них раскатать в пласт, толщиной около2 мм и испечь либо на сухой сковороде, либо в духовке по 2 минуты с каждой стороны. Сложить готовые лаваши в пакет и дать им постоять, чтобы они стали мягкими.

Шаг 7

	Майонез	150 мл
	Кетчуп	100 мл
	Чеснок	15 г

Лаваш смазать майонезом, кетчупом, добавить немного измельченного чеснока и выложить друг на друга все подготовленные ингредиенты, также можно добавить нарезанные дольками помидоры.

Шаг 8