воскресенье, 07.00

Кабачки по-корейски

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Кабачки по-корейски - это прекрасная альтернатива привычной нам моркови по-корейски. Ведь кабачки по-корейски быстрого приготовления имеют такой же пикантный вкус, похожий аромат, но содержат гораздо меньше клетчатки, а это уже совсем другая степень нежности... Более того, можно разнообразить это блюдо - приготовив салат из кабачков по-корейски.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,63 г

Жиры 2,65 г

Углеводы 10,99 г

70 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

10 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Сорбит (заменитель сахара)

1 г

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец кайенский (чили) молотый

Сорбит (заменитель сахара)

Овощи хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок 🧄 пропустить через пресс. Укроп измельчить.

Шаг 2

У кабачков удалить плодоножку. Морковь 🥕 очистить. Натереть кабачок и морковь на тёрке для корейской моркови или при помощи специальной овощерезки.

Шаг 3

Смешать зелень, кабачок, морковь, чеснок и лук.

Шаг 4

Немного подогреть масло, добавить соль, зам.сахара, специи и уксус.

Шаг 5

Залить этой заправкой овощи. Перемешать. Выложить в емкость и немного утрамбовать. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 6

Как только салат пропитается, выложить в тарелку и подать к столу.

Шаг 7