вторник, 13.50
Морковь по-корейски с грибами

Морковь по-корейски с грибами

Порции4
Время30 мин
КухняКорейская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Ещё каких-то 50 лет назад, такое блюдо пользовалось популярностью, как правило, в регионах Средней Азии. Однако быстрое распространение рецептов азиатской и восточной кухни сделало его популярным и в европейских регионах. Прекрасная, острая закуска из свежей моркови и различных приправ снискала себе уважение у многих хозяек. И конечно, они фантазируют с классическим рецептом этого блюда. Предлагаю дополнительно добавить ещё один ингредиент - маринованные грибы. Они слегка ослабят остроту и придадут мягкость блюду. Прекрасная закуска к любому застолью. Предлагаю самый простой, без лишних заморочек и быстрый способ приготовления моркови по-корейки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,38 г
Жиры 7,54 г
Углеводы 9,56 г
107
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
23 добавили себе
29
5
Вам нужно
Грибы
Опёнок
Опёнок 150 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 60 мл
Овощи свежие
Морковь
Морковь 500 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 15 г
Соль
Соль 3 г
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
Кориандр молотый 3 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 15 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Морковь по-корейски с грибами

Для приготовления моркови по-корейки с грибами потребуется: морковь, кориандр молотый, соль, сахар, чеснок, перец черный молотый, подсолнечное масло, уксус 9%, грибы маринованные.

Шаг 2
Морковь по-корейски с грибами
Морковь
Морковь500 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 3
Морковь по-корейски с грибами
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Приготовьте маринад. Чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте или измельчите в прессе.

Шаг 4
Морковь по-корейски с грибами
Кориандр молотый
Кориандр молотый3 г
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавьте половину чайной ложки молотого кориандра и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 5
Морковь по-корейски с грибами
Сахар-песок
Сахар-песок15 г

Добавьте столовую ложку сахара без горки.

Шаг 6
Морковь по-корейски с грибами
Соль
Соль3 г

Всыпьте половину чайной ложки соли.

Шаг 7
Морковь по-корейски с грибами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло60 мл

Влейте четверть стакана подсолнечного масла.

Шаг 8
Морковь по-корейски с грибами
Столовый уксус
Столовый уксус15 мл

Влейте столовую ложку 9% уксуса.

Шаг 9
Морковь по-корейски с грибами

Перемешайте все ингредиенты. Маринад для моркови по-корейски готов.

Шаг 10
Морковь по-корейски с грибами

Залейте морковь приготовленным маринадом.

Шаг 11
Морковь по-корейски с грибами

Перемешайте морковь с маринадом. Накройте миску пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холод.

Шаг 12
Морковь по-корейски с грибами
Опёнок
Опёнок150 г

Через 4 часа морковь по-корейки будет готова. Добавьте любые маринованные грибы, у меня опята.

Шаг 13
Морковь по-корейски с грибами

Перемешайте морковь с грибами и подавайте к столу.

Шаг 14
Морковь по-корейски с грибами

Ароматная, в меру острая и очень вкусная закуска готова. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
vicaGya
Кальмар по-корейски
Корейская кухня
6
46
0
patee
Помидоры по-корейски
Корейская кухня
39
159
6
Zoya7
Шампиньоны с морковью по-корейски
Домашние рецепты
43
223
3
Zoya7
Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
Домашние рецепты
18
130
0
ILoveCooking
Баклажанная икра с грибами
Домашние рецепты
45
315
0
Zoya7
Овощное рагу с грибами в томатном соусе
Домашние рецепты
10
26
0
patee
Омлет с грибами в мультиварке
Домашние рецепты
64
266
4
HabibaGodjaeva48
Шампиньоны по корейски
Корейская кухня
15
145
0
Issaeva
Кальмары маринованные по корейски.
Корейская кухня
6
74
0
SashaLat
Цветная капуста по-корейски
Домашние рецепты
6
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта