Огурцы по-корейски
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовим вкусные огурцы по-корейски с морковью за 30 минут дома. Огурцы по-корейски на скорую руку - отличная закуска, которая сделает разнообразным ваш повседневный стол. А если вы приготовите ее к застолью, она улетит в первую очередь. Огурчики по корейски, которые маринуются всего 30 минут в маринаде, сохраняют свою свежесть, а морковь привносит свои нотки. Очень рекомендую ее приготовить, потому что хлопот минимум, а вкус потрясающий. Единственное, что вам придется, так это немного подождать пока маринад сделает свое дело.
|
64
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 40 нравится
![Огурцы по-корейски - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/2f/640x.jpg")
Для приготовления огурцов по-корейски с морковью нам потребуется: огурцы, морковь, сахар, соль, уксус 9%, растительное масло, красный перец и чеснок.
![Огурцы по-корейски - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/30/640x.jpg")
Огурцы помыть и срезать у них хвостики. Разрезать каждый огурец на 8 частей.
![Огурцы по-корейски - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/31/640x.jpg")
Морковь почистите и помойте. Натрите на терке для корейской моркови.
![Огурцы по-корейски - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/32/640x.jpg")
Подготовленные огурцы и морковь положите в одну миску.
![Огурцы по-корейски - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/33/640x.jpg")
Приготовим маринад. В маленькую миску насыпьте сахар.
![Огурцы по-корейски - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/34/640x.jpg")
Добавьте в миску соль.
![Огурцы по-корейски - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/35/640x.jpg")
Влейте уксус 9%.
![Огурцы по-корейски - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/36/640x.jpg")
Влейте растительное масло.
![Огурцы по-корейски - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/37/640x.jpg")
Добавьте острый молотый красный перец.
![Огурцы по-корейски - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/38/640x.jpg")
Почистите чеснок и выдавите его в миску через пресс.
![Огурцы по-корейски - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/39/640x.jpg")
Перемешайте маринад.
![Огурцы по-корейски - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/3a/640x.jpg")
Залейте овощи маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте в прохладном месте на 4 ч.
![Огурцы по-корейски - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/3b/640x.jpg")
Если не хватает терпения, то дайте им мариноваться хотя бы 30 мин.
![Огурцы по-корейски - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/a0/3c/640x.jpg")
Огурцы по-корейски готовы. Приятного аппетита!
