Елена Стокич
среда, 16.33
Есть видео
Брокколи по корейски

Брокколи по корейски

Порции4
Время3 часа 10 мин
КухняКорейская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной закуски из капусты брокколи. Капуста брокколи по-корейски готовится очень просто и быстро, получается нежной, вкусной, сочной и яркой. Отличная закуска капуста брокколи по-корейски подходит как к праздничному столу, так и к обеду и ужину. С удовольствием едят как взрослы, так и дети.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,62 г
Жиры 8,58 г
Углеводы 6,33 г
105
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена Стокич и 2 нравится
4 добавили себе
7
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый п/в
Морковь
Морковь п/в
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Специи для маринада
Специи для маринада 1 ч. л.
Яблочный уксус
Яблочный уксус п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Брокколи
Брокколи300 г
Лук репчатый
Лук репчатыйп/в
Морковь
Морковьп/в
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песокп/в
Специи для маринада
Специи для маринада1 ч. л.
Яблочный уксус
Яблочный уксусп/в
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Ингредиенты

Шаг 2
Брокколи по корейски - Шаг 2

Брокколи разбираем на соцветия, соцветия разрезаем на несколько частей.

Шаг 3
Брокколи по корейски - Шаг 3

Отправляем в кипящую подсоленную ½ ч.л. соли воду и варим после закипания 2 минуты, вынимаем капусту и отправляем в ледяною воду.

Шаг 4
Брокколи по корейски - Шаг 4

Остужаем. Откидываем на сито. Даем стечь воде.

Шаг 5
Брокколи по корейски - Шаг 5

Слайсами нарезаем чеснок. Отправляем в миску. Добавляем ¼ ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, специи к моркови по корейски, 1,5 ст.л. уксуса 6% яблочный, растительное масло. Перемешиваем.

Шаг 6
Брокколи по корейски - Шаг 6

Лук разрезаем пополам, половину нарезаем «перьями»(вторую половину используем для приготовления других блюд), морковь(1/4 часть) натираем на терке для моркови по-корейски.
Добавляем в маринад лук и морковь, перемешиваем.

Шаг 7
Брокколи по корейски - Шаг 7

Добавляем брокколи, перемешиваем. Накрываем пакетом/пищевой пленкой и оставляем промариноваться на 2-3 часа. Периодически перемешиваем в течении этого времени.

Шаг 8
Брокколи по корейски - Шаг 8

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Закуски

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта