суббота, 19.27

Сендвич с курицей и сырным соусом

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Нам понадобится 2 малееькие или 1 большая чиабатта
Мясо замариновать заранее, можно и за 12ч, я оставляла на 2ч
Рецепт и фото forester-tm.ru

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,5 г

Жиры 5,29 г

Углеводы 14,97 г

153 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Розмарин	0,5 ст. л.
	Шпинат	п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук красный	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	0,5 ст. л.
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Сыр сливочный

60 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Чиабатта

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Лук красный	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.
	Чиабатта	2 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Розмарин	0,5 ст. л.
	Сыр сливочный	60 г
	Куриная грудка	2 шт.
	Бальзамический уксус	0,5 ст. л.
	Шпинат	п/в

Поместить куриное филе между двумя кусочками пищевой пленки и отбить до равномерной толщины в 1-1,5 см. Для маринада смешать уксус, оливковое масло, розмарин и измельченный чеснок. Залить курицу маринадом и оставить мариноваться на 1-2 часа. Слить маринад, слегка посолить и поперчить курицу, выложить ее на решетку и обжаривать на средней температуры на гриле в течение 10-12 минут, один раз перевернув в процессе.
Для соуса сбрызнуть красный перец оливковым маслом и обжаривать на гриле целиком в течение 10-15 минут, несколько раз перевернув в процессе, до мягкости и появления черных подпалин.
Положить готовый перец в пакет, плотно закрыть и дать постоять 10 минут. Затем очистить от кожицы, вырезать ножку и семена. Измельчить половину запеченного перца в блендере со сливочным сыром и солью по вкусу.
Разрезать чиабатты вдоль пополам и слегка подсушить на гриле. Собрать сэндвичи: смазать нижние половинки чиабатты соусом, выложить сверху курицу, шпинат и тонко нарезанный красный лук и накрыть верхними половинками.