понедельник, 03.19

Жульен с курицей и грибами.

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,88 г

Жиры 13,37 г

Углеводы 3,59 г

175 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 60 нравится

607 добавили себе

671

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

300 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

2 стеб.

Молочные продукты

Сливки 15-17%

350 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

200 г

Птица

Куриная грудка

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Петрушка	2 стеб.
	Сливки 15-17%	350 г
	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Сыр твердый	200 г
	Куриная грудка	500 г
	Шампиньон	300 г
	Перец черный молотый	п/в
	Лук репчатый	200 г

Куриную грудку отварить до готовности. Лук, грибы и грудку мелко нарезать. Лук и грибы обжарить на растительном масле. Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня. Сыр натереть на крупной терке. Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические). Посыпать сыром ( крышкой не накрывать) Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).