AnnieClover
пятница, 03.12
Паштет из гусиной печени с грибами
| Порций | 12 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Мультиварка |
Подходит для завтраков, перекусов и небольших бутербродов для праздничного стола
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,91 г
Жиры 4,18 г
Углеводы 6,89 г
|
101
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится1
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Субпродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
![Паштет из гусиной печени с грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/f8/36/640x.jpg")
Куриная голень
1 шт.
Шампиньон
10 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Молоко коровье
0,5 ст.
Лук репчатый
1 шт.
Печень гусиная
400 г
Морковь
2 шт.
Сметана
2 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Карри
0,5 ч. л.
Чеснок
1 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Измельчить и обжарить на сливочном масле печень, лук, морковь, грибы. Отварить курицу с лавовыми листом. Мясо разделить от кости и поместить в блендер. Добавить обжаренные печень, лук , морковь, грибы. Добавить остальные ингредиенты. Перемолоть блендером и вылить в мультиварку либо рисоварку. На небольшой температуре готовить пару часов. Охладить в холодильной камере.
Шаг 2
![Паштет из гусиной печени с грибами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/f8/37/640x.jpg")
Намазать на хлеб сливочное масло либо плавленный сыр. После намазать паштет. Украсить зеленью либо ягодами
