KepDi
пятница, 00.47
Хрустящие баклажаны и цуккини
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Итальянская закуска с пикантным соусом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,73 г
Жиры 25,57 г
Углеводы 8,4 г
|
266
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится17 добавили себе
19
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Итальянская приправа
1 ч. л.
Паприка молотая
1 ст. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец черный молотый
п/в
Чесночный порошок
1 ч. л.
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Помойте баклажаны и цуккини под проточной водой и высушите их.
Шаг 2
Порежьте овощи на тоненькие кружочки.
Шаг 3
Крахмал кукурузный
20 г
Мука пшеничная
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Чесночный порошок
1 ч. л.
Итальянская приправа
1 ч. л.
Смешайте все сухие ингредиенты: кукурузный крахмал, муку, порошок для выпечки, соль, черный перец, чесночный порошок и итальянские приправы.
Шаг 4
Затем добавьте воду и яйцо, слегка взбейте.
Шаг 5
Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле.
Шаг 6
Обжарьте овощи с двух сторон до золотистой корочки, обмакивая в приготовленную смесь.
Шаг 7
Майонез
1 ст.
Оливковое масло
100 мл
Чеснок
3 зуб.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Паприка молотая
1 ст. л.
Для соуса смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне: майонез, оливковое масло, жаренный чеснок, соль, перец, паприку.
Шаг 8
После того как Ваше блюдо приготовлено, можете смело наслаждаться приятным и незабываемым вкусом.
Приятного Вам аппетита!
