Чечевичные шарики
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Простая и вкусная закуска - шарики из красной чечевицы с булгуром, луком и зеленью.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
174
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Налить воду в кастрюлю, добавить 1/2 ч. ложки соли, поставить на огонь и довести до кипения.
Положить в кипящую воду чечевицу, убавить огонь и варить, пока не размягчится.
Когда чечевица сварится, снять с огня, добавить булгур и перемешать. Накрыть крышкой и оставить минимум на 15-20 минут.
Мелко нарезать лук и зелень, измельчить чеснок.
Нагреть масло на сковороде на средне-сильном огне.
Добавить лук, чеснок, кориандр и тмин. Жарить на средне-медленном огне, пока лук не размягчится.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
Выложить в чечевицу и перемешать.
Добавить петрушку, зеленый лук и черный перец. Попробовать на вкус, при желании добавить около 1/2 ч. ложки соли.
![Чечевичные шарики - Шаг 10](src="/r/x6/02/09/f1/640x.jpg")
Остудить массу и слепить из нее шарики. Подавать холодными.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |